赋能川味美食产业化！2026年四川预制食品“一县一品”培育引导资金申报启动

为推动传统地方特色美食走向标准化、规模化，做强“川字号”预制食品产业，四川省经济和信息化厅正式启动预制食品“一县一品”培育引导资金申报工作，对入选培育名单的县域择优给予省级财政资金支持，助力县域特色食品建圈强链，以工哺农，激活县域经济新动能。

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本项目采取竞争性立项，申报对象限定在全省预制食品“一县一品”培育名单内的县（市、区），单个县（市、区）可获省级一次性最高200万元奖补资金。奖补资金下达到区县后，统筹择优支持不少于3户企业或机构，聚焦产业链关键环节发力，各县申报实施方案需要至少选取两大支持方向开展建设。

重点支持四大建设赛道：一是全产业链协同提升，搭建本地原辅材料、包装包材供应链，开展工艺设备改造升级，筑牢预制食品加工“第一车间”；二是打造特色大单品，挖掘地方美食文化，推广低温锁鲜、减盐减油减糖等新技术，实施增品种、提品质、创品牌项目，打造辨识度高的川味预制食品爆款；三是拓宽市场销售渠道，布局商超、体验门店等线下阵地，拥抱电商线上赛道，积极参与各类产销对接与行业展会；四是完善产业生态体系，推动标准制定，补齐冷链仓储、分拣灭菌等园区配套，建设产品质量追溯体系，引入第三方检测公共服务，筑牢食品安全底线。

申报以县（市、区）为主体编制完整实施方案，跨县域联合申报由市经信部门统筹编制。方案需要包含产业基础、发展目标、项目清单、资金使用计划、可量化绩效目标等内容。经市级经信部门初审择优推荐后，省厅组织专家评审，公示确定拟支持名单。实施方案一经批复原则上不允许随意修改，确需调整必须报省厅审批，绩效评价结果直接和资金拨付挂钩，培育不达标的将面临整改、暂停资格甚至收回奖补资金。财政资金严格专款专账管理，已享受同类国家、省级财政支持的项目不再重复安排。

⚠️申报提醒：各市（州）经济和信息化局须在9月10日前将全套纸质及电子版资料报送至省经信厅农产品加工处，逾期不再受理。

从地方小吃到产业大单品，预制食品是带动农产品就地转化、助农增收的重要载体。希望各相关县（市、区）吃透申报政策，立足本地特色美食资源，科学谋划实施方案，用好省级培育资金，打通从田间到餐桌全链条，擦亮“川字号”预制食品品牌，为四川食品产业高质量发展注入强劲动力。